夏季隨著氣溫日漸攀升,人們日常飲食中涼面、涼皮等涼拌主食出現的頻率越來越高，但不少朋友都說自己拌涼面總是拌不好,那么四川涼面怎么做好吃，涼面調料是關鍵。今天小編就為大家分享一制作涼面的方法，有需要的朋友可以收藏。
怎么做四川涼面，涼面調料制作步驟方法
制作涼面調料配方材料準備：專意川味涼拌香醬料、植物油、蔥、蒜泥、鹽、白糖、醋、小米椒。
制作涼面方法：
1、凈鍋倒入植物油，燒熱后關火晾冷;
2、將干涼面放入沸水中煮至斷生，撈起瀝水，倒入晾冷的熟油拌勻晾冷;(如果覺得麻煩，可以去商場購買現成的涼面涼皮，以上兩道工序就省了);
3、加入專意川味涼拌香、蔥花、蒜泥拌勻，美味的涼面就做好了(如吃得味重可以加入適量食用鹽、辣椒油);另外可根據個人口味喜好添加白糖、醋、小米椒等調出酸辣、甜辣等不同風味的涼面。
在制作涼面時需要注意：
1、煮熟的涼面必須用冷油拌勻，避免涼面沾在一起。
2、涼面好不好吃關鍵在于調料，涼拌時加入涼拌香醬料可省去復雜的調味過程。
關于四川涼面怎么做好吃相關內容小編今天就為大家介紹到這里吧，涼面好不好吃關鍵在于涼面調料，專意川味涼拌香醬料讓涼面涼皮等涼拌菜肴變得更加簡單方便，適用于餐飲店及家庭用戶。野陽食業&專意川味專注調味20年，專業提供涼拌香醬料等各種川味醬料定制加工、OEM貼牌，有意者聯系客服詳詢4006400662。
